新西兰怀卡托理工学院（Wintec）开办4级烹饪证书课程，该课程旨在教授更高级的专业烹饪技能和知识。您将学习制做程序复杂的调味料、汤品、甜品、糕点、面包和各种罐装酱菜的新技巧，和如何烹制一系列传统和现代的餐牌菜式。着重培养学生设计适应现代餐饮要求的菜肴。在本课程中，学生还可选择参加城市行业协会(City and Guilds of London)的考试以取得额外的资格。
下面，新西兰留学网资深留学顾问甘老师为大家介绍，在怀卡托理工学院就读4级烹饪证书课程具有哪些优势：
注重动手实践
Wintec导师具有资深的行业背景和丰富的实践经验，许多还拥有自己的餐厅，具有手的实际管理经验。他们的执教将兼顾理论和实践两部分。通过三次每次4小时的厨房实际操作加相关的理论学习，您将学到高级的烹饪技能。还有一些课程和科目的学习会在培训餐厅“Windows”中进行。您还有机会参与各种大型活动以获得实际的工作经验。另外，您也可以参与每年在怀卡托及全国美食展上举办的专业技术竞赛。
一流的学习场所
怀卡托理工学院为该课程的学生提供一流的学习场所，Wintec装备精良的招待中心将为您的职业生涯提供一个的开端。该中心内设有两个大型商业厨房、一个加工厨房和一个正式营业的全功能培训餐厅，拥有可容纳80人的室内外就餐环境和一个持牌酒吧。
富有实效的伙伴关系
Wintec与本国及海外酒店餐饮服务行业的密切关系，将使我们的毕业生在课业圆满结束后获取就业机会上具有很强的优势。毕业时您将自动获得参加国际城市和行业协会认可的伦敦7065食物准备专科文凭考试的资格。
