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留学新西兰读西厨专业怎么样

  一直以来,新西兰的西厨专业课程都长期位列新西兰紧缺职业清单中,该专业良好的就业及移民前景,得到了越来越多想要轻松实现就业移民的学生的关注。留学新西兰读西厨专业怎么样?就目前新西兰的就业形势来看,该专业依旧保持着明显的就业优势,本文以下将为您详细解读。

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  新西兰西厨专业就业前景

  新西兰旅游业的不断升温导致的国际游客数量的增加,住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展,对西厨人才的需求不断扩大;新西兰本土厨师的大量流失导致人才缺乏;目前新西兰的经济周期已经处在经济逐步复苏的阶段,餐饮业有蓄势待发,迅速膨胀的趋势,这也为广大的留学生提供了大量的机会。

  新西兰西厨专业移民前景

  从新西兰标准职业分类表ANZSCO (Australian and New Zealand Standard Classification ofOccupations) 可以了解到,以下的厨师职位从低到高都属于可以递交技术移民申请的范畴:

  Chef de Cuisine, Executive Chef and HeadChef:司厨长/特级厨师/总厨师长:这些职位是负责厨房的总体管理,通常还有自己单独的办公室。

  Sous Chef:副厨师长/一厨:这个职位是厨师长之外的第二长官,厨师长的直接助理,除了烹调之外也要监管其他厨师。当厨师长休息时,他会代行厨师长的职能。

  Demi Chef:二厨这个职位是在厨师长的领导下,在副厨师长或一厨的监督下,负责烹调。

  Chef de Partie:三厨也称为“stationchef” or “line cook”, 负责某一方面的烹调准备工作。在大的厨房里,三厨有时会有多名助理。但在大多数厨房里,这个部门就只有一人。

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  新西兰西厨专业留学院校推荐

  新西兰南方理工学院西厨西点专业

  课程长度:1-2年;

  入学要求:雅思5.5分,单项不低于5.0分。

  目前这个专业有两种课程可供留学生选择:

  一年的新西兰西点西厨大专Diploma in Professional Cookery (Level 5)

  或两年的新西兰烹饪艺术大专Diploma in International Culinary Arts (Level 5)。

  新西兰东部理工学院西厨专业

  学科:专业烹饪

  学制:2年;开学时间: 2月

  学费标准:18200纽币/年

  入学要求:雅思成绩5.5分,单项不低于5.0分;国内高中毕业,且成绩良好。

  新西兰维特利亚理工学院开设有大专及证书等级的西厨专业课程:

  维特利亚理工学院西厨大专课程

  学制:2年;学费:20000纽币/年;

  维特利亚理工学院西厨证书课程

  学制:1年;学费:20000纽币/年。

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