新西兰的学历分为很多等级，level 5-6级的Diploma (文凭学历)就相当于我们国内的大专学历。这个课程一般都是在新西兰的理工学院里开设的，一般是1-2年不等，毕业以后可以获得一年的开放签证。新西兰的专科学制两年，总学费在15-18万人民币左右。下面就由教外留学为您简单介绍新西兰有什么大专专业。
新西兰大专专业推荐：护理大专
新西兰护理大专课程 (Diploma in Healthcare Studies）（学制1-2年）：该课程教授给学生在进行家庭/住户护理，向病人和客户提供符合毛利文化传统要求的护理时所要具备的丰富的护理知识和技能。该课程也同时帮助学生在福利和社区服务机构开展服务活动时，发展管理专长。该课程是为想在护理专业进一步发展或寻求更高学历的学生所设立。
与中国的护士学校多为中专或大专不同，在新西兰，护理学与其它应用科学如建筑学、教育学、商学、管理学等一样，是被列入到大学或理工学院当中的标准学位课程。一般设有学士学位，学制为3年。想进一步深造的，可以在像奥克兰大学、梅西大学这样的一流大学中申请攻读护理硕士学位，学制为2年。
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新西兰大专专业推荐：西厨大专
新西兰的饮食业一向兴旺，近年来旅游业的迅猛发展，也为餐饮行业提供了大量的就业机会。这就是为什么很多学生，即便还没开始就读西厨课程，已经可以在饭店里打工。有了西厨课程的文凭之后，这些学生就可以名正言顺地工作和移民，从事移民局所认可的短缺工作。
移民局在2008年对移民政策进行了修改。厨师被列为新西兰的长期短缺行业。虽然厨师专业毕业好找工作，不过1年厨师4级毕业按政策需要工作3年才可以移民。如果完成2年厨师大专，则毕业只需找到厨师的工作就可以马上申请移民，无需任何工作经验。因此2年5级厨师大专课程满足了这一要求，让移民变得更加快捷和容易。
课程实践性强，采用半天集中上课，学生有大量时间打工。学校负责安排实习和工作推荐，实习和工作收入可抵扣部分学费和生活费。入学要求不高，适合任何18岁以上、中专或高中以上学历希望快速掌握一门技能并移民的人士。雅思入学要求为5.5分或通过学校语言课程学习。
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