食品科学专业在现代社会的作用越来越多，该专业的就业前景也是越来越好，尤其是在新西兰这个食品大国，学习食品科学专业可以轻松就业。食品科学专业是新西兰大学的特色课，其专业实力不可小觑。新西兰食品科学专业比较著名的院校有奥塔哥大学、林肯大学、奥克兰大学和梅西大学。下面教外留学为您简单介绍新西兰林肯大学食品科学专业如何。
食品科学主要培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能，系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识，能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。
它以食品科学和生命科学为基础，是预防医学与食品科学最主要的一部分，食品科学专业是一门研究食品安全、食品营养、和食品健康关系的学科，通过对食品生产、食品加工管理，控制，保证卫生质量以及食品的营养品质，促进人体的健康。
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新西兰林肯大学食品科学专业课程
食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时，你还将关注功能性食品的近期发展和衍变，其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的，这又是另一个食品科学中非常重要的领域。林肯大学的食品科学专业实力不俗，在新西兰知名度很高。
课程名称：Bachelor of Science(Food Science) 理学学士(食品科学)
职业名称：食品技术人员、产品研发员(食品)、食品分析师、食品微生物学家
课程长度：3年
入学要求：
(1)完成国内大学一年级在读学生，学术成绩优秀;IELTS：6.0(单项5.5分以上)
(2)国内完成高三或完成高二的学生，高中平均成绩要求：高三毕业生，平均成绩65分以上;完成高二的学生，平均成绩80分以上。
具体学习安排如下：1年预科课程(2学期)+3年学士学位课程，雅思5.5分(单项不低于5.0)
开学日期：本科课程：2月/7月;预科课程：2月(12个月)、7月/11月(8个月)
学费：20800新币/年
新西兰林肯大学食品科学专业就业前景
食品科学专业位列新西兰长期短缺列表，就业前景良好，目前仍有大量的职位空缺。行业平均年薪约40000–65000新西兰元，高级从业人员可达65000–85000新西兰元。
新西兰食品科学专业毕业生今后可在政府管理部门、食品质量监督、食品企业、卫生防疫、环境保护、商检、标准计量、旅游、内外经济贸易等部门从事食品质量、食品生产、食品安全的管理工作，也可从事产品设计、开发、策划、研究、教学等工作。
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