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新西兰西厨专业移民

  新西兰西厨专业是不错的移民选择专业之一,是就业市场上公认的好就业、好移民的黄金职业,同时也是新西兰紧缺移民职业清单上的职业。下面教外留学就为您详细的介绍一下新西兰西厨专业移民。

新西兰西厨专业移民

  新西兰西厨专业移民

  从移民局的移民政策方面:西厨西点名列于长期短缺专业的清单中,可以有10分的短缺学历的加分;但移民局对部分短缺专业进行了调整,其中包括西厨西点,更改后的要求是: 移民的关键问题是工作担保,目前西厨的Level 4需要先工作3年才能申请。西点的Level 4可以找到西点工作申请移民,西厨的Level 5可以找到工作申请移民。但是,基于移民局的要求,申请人必须就读一个2年的学历。

  移民局认可的厨师还分为以下几个种类,根据澳大利亚及新西兰标准职业分类表ANZSCO (Australian and New Zealand Standard Classification of Occupations) 可以了解到,以下的厨师职位从低到高都属于可以递交技术移民申请的范畴:

  Chef de Cuisine, Executive Chef and Head Chef司厨长/特级厨师/总厨师长:这些职位是负责厨房的总体管理,通常还有自己单独的办公室。

  Sous Chef:副厨师长/一厨:这个职位是厨师长之外的第二长官,厨师长的直接助理,除了烹调之外也要监管其他厨师。当厨师长休息时,他会代行厨师长的职能。

  Demi Chef:二厨这个职位是在厨师长的领导下,在副厨师长或一厨的监督下,负责烹调。

  Chef de Partie:三厨也称为“station chef” or “line cook”, 负责某一方面的烹调准备工作。在大的厨房里,三厨有时会有多名助理。但在大多数厨房里,这个部门就只有一人。

  以上这些职位从高到低都是西厨专业学生毕业后可以选择的职位,当然越高的职位就要求越多的技能和产业经验,当然越高的职位越需要工作职责与之相符。

  新西兰西厨专业留学优势

  1.西厨专业优点在于学费便宜,学制短,读两年的Level 5课程毕业后有一年的开放工签,在开放工签期间找到厨师工作,工作职责和薪资符合移民局规定,就可以直接加上job offer的50分加分,从而申请移民。移民局近年的技术移民统计数据中,厨师的移民人数是最的,由于该职业的流动性大,每年都有大量的职位空缺,厨师就业率也是比较高的。

  2.移民局政策的调整,都是依据现今社会的发展需求,在做过市场调查之后作出的决定。从大环境来说,即使是经济危机时期,餐饮业虽不见迅速发展之势,但也毫无大幅度倒退之象,运行稳定。更别说是现在危机已过,经济逐步复苏的当下,餐饮业有蓄势待发,迅速膨胀的趋势。

  3.餐饮业现在要发展,要开店,就要有厨师,所以,厨师是现在劳工市场上,千金难求的急需人才。在新西兰本地的招聘网站,招聘厨师的广告比比皆是,只要有真才实学,完全不用为找不着工作而烦恼。

  推荐院校:奥克兰理工大学

  新西兰本地各理工学院也均开设西厨课程;值得一提的是,八大大学中的AUT是惟一一个开设西厨专业的大学,并且提供新西兰惟一一个西厨本科课程。一般情况下,两年的西厨大专是最普遍的选择。在两年的西厨大专教育中,除了动手的厨房课程,还有比如厨房设计、营养学、食品卫生等等需要系统学习理论知识并且需要写论文作业的课,更不用说西厨三年本科课程最后的毕业论文了。

  奥克兰理工大学,原名为奥克兰理工学院(AIT),始建于1895年。2000年,经新西兰总督批准,奥克兰理工学院被新西兰政府正式升级为国立综合性大学,并更名为奥克兰理工大学(AUT),从而成为新西兰八所公立大学之一。自1960年后,新西兰政府批准升级的大学。也是新西兰有活力的大学奥克兰理工大学师资力量雄厚,讲师和教授多来自世界各地。大多具有多年相关行业以及教学经验,很多已在世界其他大学教学多年。

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