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梅西大学食品专业排名

  近年来,国内食品安全问题愈受重视,由此产生了诸多就业岗位。在此情况,前往新西兰梅西大学就读食品专业成为不少学生的选择。那么梅西大学食品专业排名怎么样?该专业涉及的方向较多,其中食品科学工程专业本科主要学习食品酶学、食品添加剂化学等课程,根据2017年世界一流学科排名,它在世界上位居第45位。

梅西大学食品专业排名

  梅西大学食品专业排名

  新西兰紧缺专业食品工程是粮食、油料加工,食品制造和饮料制造等工程技术领域的总称。其工程硕士学位授权单位培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

  在新西兰众多院校中,梅西大学的这门专业是很有特色的。据2017年世界一流学科排名最新发布,新西兰梅西大学食品科学与工程专业世界排名第45位。

梅西大学食品专业排名

  梅西大学食品专业简介

  梅西大学一食品科学工程荣誉学士学位Bachelor of Food Technology with Honours(BFoodTech(Hons))

  梅西大学(Massey Unversity)在商学、设计、兽医、农业科学、工程、食品工程、航空和艺术等学术研究方面极为出色。梅西大学是许多商业、农业、食品公司和政府研发方面的合作伙伴 。

  新西兰梅西大学作为世界上第二个建立和拥有食品工程系大学,拥有食品技术研究中心,基因研究和技术中心,牛奶与健康研究中心等多所研究中心,是世界上第二所建立和拥有食品工程系的大学。雅士利集团总裁张利细表示,本次合作是为了加强与国内及国际第三方研发机构的开发伙伴关系,保持产品和技术的权威性和先进性。

  食品工程专业主要学习的课程有:外语课、食品酶学、政治理论课、生化工程与设备、食品科学研究方法学、微生物学、食品波谱学、水处理工程、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品分离与重组、食品包装技术、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

  就业方向:毕业后可到食品企业、政府管理部门、食品质量监督、卫生防疫、商检、标准计量、环境保护、内外经济贸易、旅游等部门以及食品研究所或高等院校等单位可从事食品生产、食品质量与安全的管理、食品企业的产品策划和设计、研究、开发和教学等工作。修读本专业的学生可进一步深造,成绩优秀者可免试推荐或考取硕士研究生。

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