在新西兰学西厨是个不错的选择，它不仅入学要求低，而且就业前景广，就业率高，学生毕业后很容易在酒店等单位工作。不管怎样，学生都需选择合适的学校，其中新西兰北岸酒店管理学院、新西兰奥克兰理工大学、新西兰马努卡理工学院等可以考虑，其中奥克兰理工大学提供2年制大专课程，雅思成绩需达到5.5分。
在新西兰学西厨院校推荐
1、新西兰北岸酒店管理学院。新西兰北岸酒店管理学院（NSIA）是新西兰最大的专业烹饪和酒店培训学院。由新西兰酒店支付、英女王服务勋章获得者（QSM）Otto Groen先生于2001年11月建立的近几年，NSIA获得飞速发展，在新西兰国家烹饪比赛中连续八次获得卓越培莘大奖，并在2014年受邀岛Nestle Toque d‘Or进行首秀，是唯一一所出席该大奖活动的私立学院。
新西兰西厨证书课程New Zealand Certificate in Cookery//1年 NZQA Level 4；
开学时间：1、4、7、10月；课程市场：1年（48周）；
学费：$19,500（学费）$2，000（课程材料费）
2、奥克兰理工大学。奥克兰理工大学是新西兰最年轻，发展最快的大学，是一个综合大学，有商科、艺术、医疗保健、科技科学等系别。奥克兰理工大学有2年的西厨专业的大专，需要雅思5.5分。学校学习气氛活跃，师资力量雄厚，毕业于该大学的国际学生有很高的就业率，非常受留学生的欢迎。
3、新西兰马努卡理工学院。马努卡理工学院设施优良、先进，是中国驻新大使馆教育办公室考察和验证过的。其授予的所有学位、文凭也是受中国教育部认可的。马努卡(曼努考)理工学院商业学校的三年学士学位课程和高质素的教学设施名扬国际。这还包括一个具有国际水准的酒店、餐饮服务、宾客招待和旅游的培训学校。
1、新西兰马努卡理工学院烹饪：课程等级：大专；学制：1年；学费总计：18500新西兰元
2、新西兰马努卡理工学院烹饪：课程等级：证书；学制：1学期；学费总计：9350新西兰元
在新西兰学西厨就业
依据现今社会发展的需求，经过市场调查后，长期短缺专业对西厨专业有所保留，是由于厨师是当下劳工市场上紧缺行业，由于餐饮业的迅速发展，但是人工跟不上步伐，从很大程度上来说，满足不了市场需求，所以当今西厨专业的毕业生就业率高。我们知道，餐饮业想要发展，厨师是必不可少的，所以厨师是就业市场上千金难求的急需人才。
新西兰西厨专业是很好很不错的一个选择，新西兰厨师短缺意味着除了需要来自海外的熟练厨师，本地的厨师培训也是至关重要。这也是为何厨师的工作出现在新西兰移民局的长期技能短缺名单中，新西兰政府正积极鼓励海外熟练的厨师在新西兰工作。
相对其他专业，就业率较高，工作易找，是西厨西点专业的一大特点，其另一大优势就是该课程的入学要求较低，门槛不高，给很多语言成绩不是很理想的国际留学生，开辟了一条想通过读短缺专业而移民的途径。
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