许多大学也单独开设了新西兰营养学专业，新西兰梅西大学就是其中之一。梅西大学营养学可以让学生了解营养学基础原理以及如何让人体获得更多营养，课程涉及食物组成、人体对营养元素的需求等领域，毕业后能够在公共卫生机构、私人诊所等单位工作。
梅西大学营养学
现代社会的消费者都相当注重食品的品质，大部分家庭在选购相关产品的时候，会仔细确认食品的营养成分，加工说明和保质期。在众多开设该专业的新西兰国立大学中，梅西大学有着十分优质的表现。在人口老龄化严重的发达国家和地区，营养学已经成为一项独立的科学领域。梅西大学历来在生物技术方面的科研投入比较大，主要就是帮助确保新西兰居民乃至全球居民的个人健康而设立的专业。
海外学生要成为专业资格认证的会员，就要攻读理学学士营养专业。新西兰梅西大学的营养学专业旨在培养学生形成清晰的营养学基础原理，所涵盖的领域包括：食物组成、人体对营养元素的需求、以及人体是如何处理和吸收食物以及营养物质。
其它学习领域还包括：在营养元素过剩或缺乏状态下引发的人体生理变化、人类在不同生命阶段对于营养物质需求的改变，比如：孕育新生命、新生儿出生、发育成长阶段、成人阶段以及老年，开学时间分别为2月、7月，学制3年。
梅西大学营养学就业前景
梅西大学食品技术学士的毕业生可以从事：负责研发新食品及饮料，或负责开发新产品，包装及制作流程的食品技术人员；负责从创意到生产环节开发的产品开发技术人员；负责改良食品生产流程的流程技术人员；负责开发更有效的食品生产流程的生产流程工程师；负责提升食品口味及材质的技术人员；负责开发最有效及持久性的包装材料的包装技术人员；从事化验员，生产技术员，销售工程师 研发助理，技术研发助理，果酱、果馅食品研发工程师，食品研发工程师，研发主管，品控员品管员技术，品控主管等。
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