新西兰是旅游国家，新西兰旅游酒店专业成为近年来申请的热门专业之一。开设新西兰旅游酒店专业的高校很多，例如新西兰怀卡托大学、新西兰奥克兰理工大学等，为学生提供前沿的专业知识和得天独厚的实践和实习机会，为社会培养了大批高学历旅游管理人才。
新西兰旅游酒店专业
新西兰开设旅游及酒店管理的大学及理工学院也非常之多，选择也相当丰富，共开设从本科类课程开始，到研究生阶段不等的酒店及旅游管理类课程，不同的入读路径供不同学历背景的中国留学生来选择。
总体来说，在新西兰开设的酒店与旅游管理类课程有以下两大特征：
1、酒店管理专业的课程设置灵活，注重实践，易学；且大部分课程均配有带薪的实习。
2、新西兰本身作为世界知名的旅游圣地，酒店业及其衍生产业发达，学生在学成后非常容易找到工作，是就读酒店专业、酒店管理专业的理想留学地。
新西兰旅游酒店专业院校
1、怀卡托大学。新西兰怀卡托大学酒店管理硕士包含两个研究方向——社会旅游学和旅游及酒店管理。在这两个研究方向中，你将学习相同的三个必修的课程，而其他课程，包括你所选择的主修课，都是基于你所选择的研究方向。旅游及酒店管理方向，由怀卡托管理学院授课;社会旅游学方向，由艺术与社会科学学院授课。学制为12个月，包含2个正常的学期以及2个假期。
2、奥克兰理工大学。奥克兰理工大学旅游酒店管理硕士专业旨在培养能够制作发展计划、减轻负面影响并且了解市场价值创造过程的高素质毕业生，适用于已获得本科旅游资格证书，并希望进一步进行深造的学生。学生通过一系列专业化论文的写作和研究，可以提高自身的知识积累，也可以培养学生对旅游管理领域的洞察力。专业名称为国际酒店管理硕士，学制为2年，在City Campus 奥克兰市中心校区授课，每年2月和7月开学。
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