新西兰旅游业发达，导致与之相关的酒店管理专业成为一大紧缺专业，深受留学生欢迎。那么新西兰酒店管理专业学什么？各大学校的课程有所区别，其中新西兰奥克兰理工大学主要学习酒店人力资源管理、餐饮管理等课程，而新西兰怀卡托大学主要学习社会旅游学、事件管理等课程。
新西兰奥克兰理工大学酒店管理专业学什么
奥克兰理工大学是新西兰发展最快的大学，以其卓越的教育质量与强劲的科研实力闻名于世。奥克兰理工学院的酒店管理专业提供以下课程：国际酒店管理学士学位、商业与国际酒店管理双学士学位、文学学士学位、国际酒店管理硕士学位、国际酒店管理研究生证书、国际酒店管理研究生文凭、哲学硕士学位、哲学博士学位等。
另外，奥克兰理工大学酒店管理专业学习范畴涵盖了酒店运营的方方面面，包括酒店服务、客房安排、餐饮管理、酒店营销等等。你将接触到从食品酒水服务到客房服务的一系列基础技能，也会涉及到酒店人力资源管理、商业战略部署、营销方案制定等一系列管理知识。因此，在奥克兰理工大学学习酒店管理，你将成长为一名高素质、复合型的专业酒店管理人才。
新西兰怀卡托大学酒店管理专业学什么
新西兰怀卡托大学是新西兰众多开设旅游与酒店管理专业课程的学校之一，但是教学质量绝对是拥有地位的。
新西兰怀卡托大学旅游与酒店管理专业包含两个方向——旅游和酒店管理。从中你可以学到技能使你成为酒店业和旅游业中的优秀管理者，社会旅游学，你能了解旅游、社会和环境三者内在的复杂联系。研究方向是研究的一般领域，其中包括许多相关科目。
在这两个研究方向中，你将学习相同的三个必修的课程，而其他课程，包括你所选择的第一主修课，都是基于你所选择的研究方向。旅游及酒店管理方向，由怀卡托管理学院授课，社会旅游学方向，由艺术与社会科学学院授课。
你可以选择学习：国外教育管理（仅限WMS学生），事件管理，中文，法语，德语，日语，西班牙语或毛利语，毛利语、太平洋和土著旅游。
从以上课程可以看出，怀卡托大学的酒店管理专业课程设置十分精细全面，在怀卡托大学就读，学生除了掌握关键的专业知识技能之外，学校也十分注重学生的个人兴趣爱好能力的发展，学生能够得到全面的发展而不仅仅只是学习专业知识能力。
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