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奥克兰理工大学食品工程专业

  新西兰是一个畜牧业国家,对于食品的要求非常高,因此十分重视食品专业。所以新西兰大学食品专业是很多的,在这其中,新西兰奥克兰理工大学食品工程专业是尤为出色的。它主要培养具有坚实的食品科学与工程的基础理论和基本技能,系统掌握食品营养、加工工艺及生产装备等方面的知识,能够从事食品研究、设计、生产、管理和新产品开发的食品科学与工程方面的复合型高素质专门人才。以下是关于奥克兰理工大学食品工程专业的详细内容。

奥克兰理工大学食品工程专业

  奥克兰理工大学食品工程专业

  新西兰大学食品专业主要培养从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

  新西兰大学食品专业课程内容包括:政治理论课、外语课、食品酶学、食品科学研究方法学、微生物学、生化工程与设备、水处理工程、食品分离与重组、食品物性学、食品风味化学、食品添加剂化学、食品包装技术、食品波谱学、功能性食品、食品科学研究的新进展、食品工业管理学等。

  奥克兰大学的食品科技专业教授学生食品的组成和结构、营养价值、以及食品的性质-包括颜色、气味、质感。同时,学生还将关注功能性食品的近期发展和衍变,其中包括营养基因学以及相关的新兴科学。食品的储藏以及在加工过程中食品是如何发生变化的,这又是另一个食品科学中非常重要的领域。

  奥克兰理工大学食品工程专业介绍

  课程名称:BachelorofScience(FoodScience/FoodSafety)

  学制时间:3年

  学分总计:360

  学费标准:23000纽币/年

  入学日期:3月,7月

  学历要求:国内正规大学完成一年的学习,或,生物,化学,统计和建模达到Level3的水平(国内高三);

  语言要求:雅思总分6.0分(各项不低于5.5分),或,托福笔考550分,写作至少4.5分;或机考213分,写作至少4.0分;或网考80分。

奥克兰理工大学食品工程专业

  奥克兰理工大学食品工程专业就业前景

  根据新西兰政府部门预计,由于食品行业的需求,食品技术相关职位数量在2018年之前将会以每年4%的比例增长。然而,目前新西兰现有的食品技术人员是不能满足增长的需求。因此,食品技术这个职业被新西兰政府列为长期紧缺职业。这也意味着政府积极从海外引进符合技能要求的食品技术人员。

  从市场分析得知,行业内对于具有3-7年工作经验的食品技术人员有着非常强烈的需求。很多新西兰当地大公司都会在学校进行毕业生招聘活动,然而有意思的是,大部分的毕业生在上学期间已经找到了工作甚至是已经工作了一段时间。如果毕业时我们发现找工作有难度,也可以继续学习更高级别的课程,这些课程中往往都包含一个和食品加工企业合作的应用型项目,通过这个课程也能够增强我们的就业机率。

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  奥克兰理工大学食品工程专业扩展阅读:

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