新西兰美食学专业，也就是厨师西点专业，在新西兰西厨人员也属于长期短缺职业，专业毕业生自然不愁就业，新西兰NSIA酒店管理学院、新西兰惠灵顿理工学院、新西兰奥克兰理工大学也都开设了相关专业，相比于其他专业，西厨专业不光好就业，且学制短，也没有那么大的学业压力，学费也比较低廉。
新西兰美食学专业优势
1、在新西兰，西厨西点专业人才本来就一直处于长期短缺中。再加上新西兰厨师可能有所流失，入不敷出。使得厨师仍然是目前新西兰劳工市场上急缺的技能职业。
2、新西兰旅游业的不断升温所导致的国际游客数量的增加，住宿和餐饮行业近年来的蓬勃发展。
3、从历史上看，即使是经济危机时期，餐饮业就算不是迅速发展，但也从来不曾大幅度倒退。更何况目前新西兰的经济周期已经处在经济逐步复苏的阶段，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。
从新西兰劳工部自2001-2008年的相关统计数据中可以发现, 公共媒体所刊登的厨师类招聘广告中，仅有30%的工作成功招到员工，而且，目前每个月厨师的职位空缺占所有职位空缺总数的8.9%，大大高于建筑工人所占比例，这一数字也是教师的四倍。
平均每10个厨师招聘广告只有1个得到应聘者查询，很多饭店餐厅都没有厨师或者经过正规培训的专业厨师可用，这极大的拖慢了新西兰餐饮业的发展。因此整个餐饮行业中，西餐厨师的需求量是极大的，西厨专业也是公认的极易就业的行业。
新西兰美食学专业院校
1、新西兰NSIA酒店管理学院
北岸酒店管理学院(NSIA)坐落于新西兰最着名的城市——奥克兰 Auckland，其主校区位于奥克兰北岸市的中心地带，另一个校区则建立与奥克兰最繁华的商业中心。
NSIA是新西兰一家享有盛誉的酒店管理培训机构，为来自新西兰本地以及世界各地的学生提供专业的酒店及餐饮业技能培训。NSIA于2006、2007、2008连续三年获得“全国酒店及烹饪技能大赛学院大奖”，并曾荣获新西兰北岸市颁发的2006年“北岸市酒店旅游业贡献奖”。这些荣誉都证明了NSIA在酒店餐饮行业的专业度和受认可度。
2、新西兰惠灵顿理工学院
惠灵顿理工学院拥有Catering/Hospitality餐饮业/宾客招待学，小编推荐大家选择面包烘焙，厨师和法式西餐等专业，新西兰惠灵顿理工学院的烹饪专业好就业，相对来说有利申请移民。
在新西兰惠灵顿理工学院的教师都是在社会上有着很高荣誉和被当地高度尊重和获奖的厨师长来教学，厨师长们已经程序化的把理论与在学习结合起来，保证学生有雇主需要的技能性人手.学生可以获得通过工业工作安排和自己的厨艺技术在全世界上来实现，在教授过程中学生基本都是在WelTec’s小酒店107餐馆训练。
3、新西兰奥克兰理工大学
奥克兰理工大学是新西兰最年轻，发展最快的大学，是一个综合大学，有商科、艺术、医疗保健、科技科学等系别。奥克兰理工大学有2年的西厨专业的大专，需要雅思5.5分。学校学习气氛活跃，师资力量雄厚，毕业于该大学的国际学生有很高的就业率，非常受留学生的欢迎。
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