新西兰奥克兰大学西厨专业主要学习食品安全、调味及汤类烹调、蛋糕甜点类烹调等课程，让学生知晓如何去烹饪食物，毕业后可以担任厨师、食品产品开发人员、食品顾问、食物设计师等职位，还可申请移民。
奥克兰理工大学西厨专业申请条件
奥克兰理工大学西厨专业采用小班授课的形式，并且院校一直与科研领域的的专家和机构保持密切的联系，大学的教育强调理论结合实际操作，学校开设的课程严格根据社会和市场的实际需求制订，课程安排十分灵活，毕业生就业率高，位居新西兰大学首位。
奥克兰理工大学西厨专业入学要求：此专业的学制为：1-2年，入学要求雅思成绩达到5.5分并且单项成绩不低于5。
奥克兰大学西厨专业就业前景
新西兰太少人做厨师培训，许多厨师在工作几年后会选择去海外工作，在那里他们可以得到更好的薪酬。在过去5年中大量的厨师离开职业，每100名烹饪毕业生中只有42名仍处于行业。从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。
餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，毫无置疑，厨师是2015年劳工市场上，急需人才。相对其他专业，就业率较高，工作易找，是西厨西点专业的一大特点，其另一大优势就是该课程的入学要求较低，门槛不高，给很多语言成绩不是很理想的国际留学生，开辟了一条想通过读短缺专业而移民的途径。
从大环境来说，即使是经济危机时期，餐饮业虽不见迅速发展之势，但也毫无大幅度倒退之象，运行稳定。更别说是现在危机已过，经济逐步复苏的当下，餐饮业有蓄势待发，迅速膨胀的趋势。餐饮业现在要发展，要开店，就要有厨师，所以，厨师是现在劳工市场上，千金难求的急需人才。只要有真才实学，完全不用为找不着工作而烦恼。
相对其他专业，就业率较高，工作易找，是西厨西点专业的一大特点，其另一大优势就是该课程的入学要求较低，门槛不高，给很多语言成绩不是很理想的国际留学生，开辟了一条想通过读短缺专业而移民的途径。
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