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新西兰烘培专业

  新西兰烘培专业一直比较热门,烘焙专业的毕业生就业前景广泛,无论是在国内还是在新西兰,烘焙师的薪资待遇都比较不错,在新西兰开设烘焙专业的院校也有很多,例如新西兰马努卡理工学院、新西兰惠灵顿理工学院、新西兰西方理工学院、新西兰奥克兰理工大学等。

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  新西兰烘培专业就业

  其实,烘焙食品从广义上讲,泛指用面粉及各种粮食及其半成品与多种辅料相调配,或经过发酵,或直接用高温烘焙,或用油炸而成的一系列香脆可口的食品。市面上所见到的蛋糕、饼干、面包、糕点和月饼等等,都可以称之为烘焙食品。这样我们就会发现,烘焙就在我们身边。

  尽管西点行业在中国还是新兴行业,但它以平均每年10%的速度迅速崛起,行业发展前景很是广阔。西点行业具有高级技师职称的烘焙师,年薪达15万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右,因而无论在是星级酒店还是在连锁超市,西点师的个人发展空间十分可观。

新西兰烘培专业

  新西兰烘培专业院校

  1、新西兰马努卡理工学院。新西兰马努理工学院开设DiplomaofBaking(Level5)课程,是新西兰目前为止唯一开设此课程的学校。此课程为两年的课程,第一年学习CertificateinBaking(level3)课程,第二年学习DiplomaofBaking(Level5)课程,毕业有一年的工签。

  开学日期:2月,7月;学费:18,500纽币(一年);学制:2年;语言要求:雅思总分5.5,单项不低于5.0

  2、新西兰惠灵顿理工学院。推荐专业:面包烘焙,厨师和法式西餐

  专业特点:好就业,相对来说有利申请移民。学生将完成所有的包含City和Guilds资格证书的强制要求:

  食物配制方法;成本控制操作;烹调法方法;酥皮点心技术;厨房维护和设计;菜单计划;营养和营养学;冷的食物配制;微波烹饪;材料存贮和关心;烹调样式营养的亚洲和太平洋沿岸工作;食物艺术;安全工作实践。

  3、新西兰西方理工学院。烹饪专业证书课程CertificateinCookery(Level4),学费:17000纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年的2月,学制1年。

  专业烹饪大专课程DiplomaInProfessionalCookery(Level5),学费:17500纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年的2月,学制1年。

  4、新西兰奥克兰理工大学。法式糕点证书课程CertificateinPracticalPatisserie(Level4),学费:26240纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年2月,学制1年。

  法式糕点大专课程DiplomainPatisserie(Level5),学费:26240纽币/年,雅思要求5.5(各项不低于5),开学时间为每年2月,学制2年。

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